Gefahren in der Küche

Abgesehen von leichtsinnigem "doch einschlafen, nachdem das späte Essen zum Aufwärmen auf den Herd gestellt wurde" und der ebenso gefährlichen "Fettexplosion" gibt es weitere Risiken, die wir in der Küche kennen und vermeiden sollten, um unsere Sicherheit und die unserer Familie zu gewährleisten.

1. Verbrennungen und Verbrühungen:

Heiße Kochgeräte, siedendes Wasser und heiße Öfen sind eine ständige Gefahr für Verbrennungen und Verbrühungen. Um dies zu vermeiden, ist es wichtig, immer Topflappen oder Handschuhe zu verwenden, wenn Sie heiße Töpfe oder Pfannen anfassen. Achten Sie darauf, dass keine losen Stoffstücke über den Herd hängen und Brände verursachen können. Sowie darauf, dass keine Stolpersteine auf dem Küchenfußboden liegen oder Ihnen kleine Kinder zwischen die Beine laufen, während Sie heiße Flüssigkeiten von einer zur anderen Stelle bewegen. Narben von Verbrühungen können ein Leben lang sichtbar bleiben.

2. Rutschige Böden:

Verschüttete Flüssigkeiten und Lebensmittelreste auf dem Boden können zu gefährlichen Rutschunfällen führen. Sofortiges Aufwischen von Verschüttetem und das Trocken-Halten der Bodenfläche sind entscheidend, um Unfälle zu vermeiden.

3. Scharfe Messer und Werkzeuge:

Scharfe Messer und Küchenwerkzeuge sind für die Zubereitung von Speisen unerlässlich. Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Technik verwenden und immer sorgfältig mit scharfen Klingen umgehen. Halten Sie Ihre Messer stets scharf, um Unfälle durch Abrutschen zu vermeiden. Bringen Sie an Schubladen Kindersicherungen an und lehren Sie frühzeitig einen umsichtigen Umgang mit geeigneten Schneidwerkzeugen.

4. Lebensmittelvergiftung:

Unsachgemäße Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln können zu Lebensmittelvergiftungen führen. Im Allgemeinen ist die Behandlung bei leichteren Fällen von Lebensmittelvergiftung auf die Linderung der Symptome und die Wiederherstellung der Flüssigkeitszufuhr ausgerichtet, ist bei schwereren Fällen eine ärztliche Beurteilung und möglicherweise eine medizinische Behandlung erforderlich.

5. Elektrische Geräte:

Elektrische Küchengeräte wie Mixer, Toaster und Mikrowellen können elektrische Schläge oder Brände verursachen, wenn sie nicht ordnungsgemäß gewartet oder verwendet werden. Stellen Sie sicher, dass die Geräte in gutem Zustand sind und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, wenn sie nicht verwendet werden oder länger abwesend sind.

 

Die Küche kann ein sicherer Ort sein, solange wir uns der potenziellen Gefahren bewusst sind und sicherheitsbewusst handeln. Durch Aufmerksamkeit, Vorsicht und das Einhalten grundlegender Sicherheitsregeln können wir Unfälle in der Küche vermeiden für sich selbst wie für unsere Liebsten.